200 gramos de pato asado cortado en lonjas
5 dientes de ajo picados
Cebollita de verdeo picada
1/2 pimiento en trozos
2 cucharas de salsa soya
1/2 taza de caldo pollo
1 pizca de azúcar
Sal, pimienta y sazonar a gusto
PREPARACIÓN
Calentar en una sartén 2 cucharadas de aceite, agregar el ajo, el pato asado, el azúcar y la cebolla de verdeo; saltear.
Durante el salteado agregar un poquito del caldo de pollo, sal, pimienta, sazonador y salsa soya, darle una salteadita más y servirlo acompañado de arroz blanco.
Un ingrediente común
• El ajo ha sido utilizado en la China por más de 5,000 años. No solamente en la cocina pero también en la Medicina Tradicional China puesto que se considera que el ajo tiene propiedades medicinales.
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