viernes, 15 de marzo de 2013

Pastel de carne al horno

INGREDIENTES [6 personas]

• 1 kg. de carne molida de res o mitad de cerdo

• 1 cebolla finamente picada

• 2 huevos

• ¼ tz. de avena

• Sal y pimienta al gusto

• 1 C. de perejil picado

• 1 C. de salsa inglesa

• 1 C. de ketchup

• 1 C. de aceite mas extra para aceitar el molde

PREPARACIÓN

Saltear la cebolla picada en aceite hasta que este ligeramente dorada, mezclar con la carne molida y el resto de los ingredientes. Colocar la mezcla en un molde rectangular aceitado emparejando la superficie y meter a horno mediano 350ºF (160ºC) durante 50 a 60 min. o hasta que este dorado encima. Servir cortado en rodajas con puré de papas.