• 1 kg. de carne molida de res o mitad de cerdo
• 1 cebolla finamente picada
• 2 huevos
• ¼ tz. de avena
• Sal y pimienta al gusto
• 1 C. de perejil picado
• 1 C. de salsa inglesa
• 1 C. de ketchup
• 1 C. de aceite mas extra para aceitar el molde
PREPARACIÓN
Saltear la cebolla picada en aceite hasta que este ligeramente dorada, mezclar con la carne molida y el resto de los ingredientes. Colocar la mezcla en un molde rectangular aceitado emparejando la superficie y meter a horno mediano 350ºF (160ºC) durante 50 a 60 min. o hasta que este dorado encima. Servir cortado en rodajas con puré de papas.
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