• ½ tz. mas 2 C. de azúcar
• ¾ C. de canela molida
• 2 tz. de leche
• 4 c. de de aceite vegetal mas extra para freír
• 2 huevos, ligeramente batidos
• 2 tz. de harina
• 2 c. de polvo de hornear
• ½ c. de sal
• 4 manzanas medianas, cortadas en aros
PREPARACIÓN
Mezclar ½ tz. de azúcar y canela en un tazón. En otro tazón combinar la leche con 4 c. de aceite vegetal y los huevos. Agregar la harina, las 2 C. de azúcar, polvo para hornear y la sal. Cubrir las manzanas con la mezcla de harina y freírlassi p en la sartén hasta que estén doraditas. Retirar sobre papel absorbente. Espolvorea la mezcla de canela y azúcar sobre las manzanas. Servir inmediatamente.
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